8月のスープランチ
・夏野菜のミネストローネ
・ショウガ入り米麹の甘酒
・ごはん
・自家製つくだにと漬け物
・ヨーグルトのはちみつきな粉かけ
・季節の薬膳茶(菊花茶)
暑さで消耗した体力、弱ったおなかをいたわるメニュー。
トマト、ナス、ズッキーニ、パプリカ、キャベツ、コーンを
じっくり煮込んだ具沢山スープ。
ほんのりニンニクとハーブをきかせて
食欲が出る香りに。
ナスとズッキーニは体にこもった熱を取り除き、
むくみやのぼせの解消にも◎
胃腸の働きを高めて消化をうながすトマト、
気を補う豚肉
体力をつけるキャベツを煮込みました。
米麹の甘酒は飲む点滴。
疲労回復、美肌効果にも。
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