6月のスープランチ

ナスとコーンの粕汁
野菜の豆乳ポタージュ

春キャベツと新玉ねぎ、鶏肉のうまみが溶け込んだ和のスープ。
ほんのり甘めのやさしい味に仕上げました。

梅雨に体にこもる熱や湿、むくみを取り除くナスやコーン、ゴボウ。
体を冷やしすぎないように鶏肉と酒粕。
おなかを温める食材でバランスを整えました。

薬屋カフェ

Coffee and Yakuzen Gallery 金沢の野町広小路、薬屋さんのとなりのカフェ

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